Restaurangens lunchmeny
Med hållbarhet i fokus bjuder Restaurangen på en matupplevelse för alla. Varje dag serveras en kött- eller fiskrätt, en vegetarisk rätt och en vegansk soppa. Till lunchen får du nybakat bröd och sallad. Restaurangen har fullständiga rättigheter.
Lunchmeny
Tisdag 11–18.30
Onsdag–fredag 11–14.30
Lördag–söndag 11–15.30
Till lunchen ingår nybakad baguette, liten sallad och stilla/bubbelvatten.
Kaffe på maten 20 kr (vardagar)
Meny vecka 16
Tisdag 16 april
Isterband (MP, G, SU)
med dillstuvade grönsaker, kapris och senap
175 kr
Arancini (MP, G, SU, ägg, S)
med äpple, blomkål och majonnäs
155 kr
Onsdag 17 april
Raggmunk (MP, G, ägg)
med stekt fläsk, rårörda lingon, persilja och morot
175 kr
Sotade kryddiga sojafärsspett (MP, SB, SU)
med vispad fetaost, bulgur, gurka, mynta och citron
155 kr
Torsdag 18 april
Laxfärsbiff (MP, G, ägg, S)
med fänkål, kokt potatis, gröna ärtor och ramslöksmajonnäs
175 kr
Bakad potatis (G, ägg, S, SU)
med en krämig röra på rostad fänkål, gröna ärtor, rädisa och mynta
155 kr
Fredag 19 april
Rostad fläskkarré glaserad med honung, soja och chili (G, SB, ägg, S, MP, SU, sesam)
med jasminris, syrlig gurksallad och koriandermajonnäs
175 kr
Vininkokt fänkål (MP, G, SU)
med krämig hummus, sotad zucchini, rädisa och skummig smörsås på lagen från fänkålen
155 kr
Lördag 20 april–söndag 21 april
Rostad fläskkarré glaserad med honung, soja och chili (G, SB, ägg, S, MP, SU, sesam)
med jasminris, syrlig gurksallad och koriandermajonnäs
185 kr
Vininkokt fänkål (MP, G, SU)
med krämig hummus, sotad zucchini, rädisa och skummig smörsås på lagen från fänkålen
165 kr
Allergener
(G) innehåller gluten
(Kräftdjur) innehåller kräftdjur
(Ägg) innehåller ägg
(F) innehåller fisk
(Jordnötter) innehåller jordnötter
(SB) innehåller sojabönor
(MP) innehåller mjölkprotein
(N) innehåller nötter och mandel
(SE) innehåller selleri
(S) innehåller senap
(Sesam) innehåller sesamfrö
(LU) innehåller lupin
(Blötdjur) innehåller blötdjur
(SU) innehåller svaveldioxid och sulfit
Kontakt
Kontakta Restaurangen om du har frågor angående allergier eller andra matpreferenser på: info@momumat.se eller 08-520 236 60
Restaurangen arbetar aktivt med hållbarhet tillsammans med Hållbara Restauranger. Vi väljer främst närodlade råvaror efter säsong.
Publicerad 8 mars 2016 · Uppdaterad 15 april 2024