Sallad i skål på bord.

Foto: Stefan Andersson

Restaurangens lunchmeny

Ät lunch till stans vackraste utsikt! Njut av säsongens finaste råvaror ur en meny som följer årstiderna. Krögare är kocken och matinspiratören Malin Söderström.

Med hållbarhet i fokus bjuder Restaurangen på en matupplevelse för alla. Varje dag serveras en kött- eller fiskrätt, en vegetarisk rätt och en vegansk soppa. Till lunchen får du nybakat bröd och sallad. Restaurangen har fullständiga rättigheter.

Lunchmeny

Tisdag 11–18.30
Onsdag–fredag 11–14.30
Lördag–söndag 11–15.30

Till lunchen ingår nybakad baguette, liten sallad och stilla/bubbelvatten.
Kaffe på maten 20 kr (vardagar)

Meny vecka 25

Tisdag 18 juni

Gräddig kycklinggryta (MP, S, SU)
med rostad morot, senap och dragon
175 kr
Buljongkokt matvete (MP, G, SU)
med kryddrostad morot, bakad tomat, gröna ärtor och dillyoghurt
155 kr

Onsdag 19 juni

Rosastekt bogfilé (MP, SU)
med potatisgratäng, gröna ärtor, bakad tomat och rödvinssås
175 kr
Smörstekt gnocchi (G, MP, S, ägg)
med vitlöksrostad broccoli, gröna ärtor, rostad tomatmajonnäs och parmesan
155 kr

Torsdag 20 juni

Fiskfärsbiff (F, G, ägg, S, MP, SU)
med gröna ärtor, brynt smör, kokt potatis och parmesanmajonnäs
175 kr
Färskostklimp (MP, G, SU)
med gröna linser, smörsås, zucchini och grön paprika
155 kr

Fredag 21 juni

Kryddsotad kyckling (MP, S, ägg, SU)
med chorizo, sommarkål, ärtor och aioli
175 kr
Buljongkokta belugalinser (MP, G, SU)
med grön sparris, rostad tomat, krutonger och smörsås med smak av libbsticka
155 kr

Lördag 22 juni–söndag 23 juni

Kryddsotad kyckling (MP, S, ägg, SU)
med chorizo, sommarkål, ärtor och aioli
185 kr
Buljongkokta belugalinser (MP, G, SU)
med grön sparris, rostad tomat, krutonger och smörsås med smak av libbsticka
165 kr

Alltid på menyn

Veckans soppa (vegan)

Varierar under veckan, se meny i restaurangen
Vardag 125 kr/helg 145 kr

För barnen

Pasta Bolognese (MP, G, ägg, sulfit)
85 kr 
Pannkakor med sylt och grädde (MP, G)
85 kr

Malin Söderström i kök smakar på soppa.
Restaurangens Malin Söderström. Foto: Thron Ullberg

Publicerad 8 mars 2016 · Uppdaterad 18 juni 2024