Restaurangens meny

I Restaurangen serveras varje dag en kött- eller fiskrätt, en vegetarisk rätt och en vegansk soppa. Till lunchen får du nybakat bröd och sallad. Restaurangen har fullständiga rättigheter.

Följ Restaurangen på Instagram för att se veckans erbjudanden och få inblick i matlagningen!

Meny vecka 23

Nybakat bröd, sallad och stilla/bubbelvatten ingår.

Veckans rätt

2 juni – 3 juni

Gulasch (SU)
med saltgurka, smetana och potatis

4 juni- 7 juni

Bakad kycklinglårfilé (MP, SU)
med dragon och senapsvelouté, broccoli, rostad potatis och inlagda krusbär
vardag 175 kr, helg 185 kr

Dagens vegetariska

Tisdag 2 juni

Bakat ägg (Ä, MP, G)
med blomkålscrème, rostad blomkål, vita bönor och vattenkrasse
155 kr

Onsdag 3 juni

Hummus (sesam, G, SU)
med rostad paprika, libabröd, koriander och rostade sesamfrön
155 kr

Torsdag 4 juni

Pakora (G, SU)
med potatis, gröna ärtor, currysås och picklad blomkål
155 kr

Fredag, Lördag, Söndag 5-7 juni

Pasta (G, MP, SU)
med tomat, oliver, kapris, parmesan och rucola
vardag 155 kr, helg 165 kr

Veckans soppa (vegan)

Majssoppa med jalapeño (SU)
vardag 125 kr , helg 145 kr

Alltid på menyn

Moderna Klassiker Köttbullar

(MP, SU, SB, G)
Smörstekta köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
205 kr

Moderna Klassiker Fiskgryta

Fiskgryta ”Ängamat”, med räkor, inkokt morot, potatis, gröna ärtor och blomkålsvelouté och ramslök
(F, MP, SU, KD, BD)
235 kr
Sallad med svensk grön sparris, ramslöksemultion, Gotlandslinser, gurka,
picklade krusbär och rågbrödskrutonger (Ä, G, SU)
195 kr

För barnen

Vegetarisk pasta Bolognese (MP, G, Ä, SU)
85 kr
Pannkakor med sylt och grädde (MP, G, Ä)
85 kr
Smörstekta köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka (MP, SU, SB, G)
105 kr