Restaurangens meny

I Restaurangen serveras varje dag en kött- eller fiskrätt, en vegetarisk rätt och en vegansk soppa. Till lunchen får du nybakat bröd och sallad. Restaurangen har fullständiga rättigheter.

Följ Restaurangen på Instagram för att se veckans erbjudanden och få inblick i matlagningen!

Meny vecka 14

Nybakat bröd, sallad och stilla/bubbelvatten ingår.

Veckans rätt

Beauf Bourguignon (SU, MP)
med kokt potatis
vardag 175 kr, helg 185 kr

Dagens vegetariska

Tisdag 31 mars

Bakat ägg i svampbuljong (MP, SU, G, Ä)
med Gotlandslinser, stekt svamp, svartkål och persiljekrutonger
155 kr

Onsdag 1 april

Rostad spetskål (SB, MP, N, SU)
med brynt misosmör, rostade hasselnötter, yoghurt och bladkål
155 kr

Torsdag 2 april

Vegetarisk färslimpa (MP, SB)
med gräddsås och lingon
155 kr

Fredag, Lördag, Söndag 3-5 april

Stompad rotselleri (MP, SE)
med dragonfärskost, vattenkrasse och sotad lök
vardag 155 kr, helg 165 kr

Veckans soppa (vegan)

Majssoppa smaksatt med jalapeño
vardag 125 kr , helg 145 kr

Alltid på menyn

Moderna Klassiker Köttbullar

(MP, SU, SB, G)
Smörstekta köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
205 kr

Moderna Klassiker Fiskgryta

(F, MP, SU, BD, KD, Ä, S, SE)
Tomatiserad fiskgryta, serveras med aioli smaksatt med inlagd citron, räkor samt gremolata på libbsticka
235 kr

Hommage- Picasso

(MP, SU, N, G, S)
Chèvre chaud, gratinerad getost med bakade betor, sallad, valnötter, picklad rödlök, krutonger och senap- och honungsvinaigrette
195 kr

För barnen

Vegetarisk pasta Bolognese (MP, G, Ä, SU)
85 kr
Pannkakor med sylt och grädde (MP, G, Ä)
85 kr
Smörstekta köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka (MP, SU, SB, G)
105 kr