Restaurangens meny

I Restaurangen serveras varje dag en kött- eller fiskrätt, en vegetarisk rätt och en vegansk soppa. Till lunchen får du nybakat bröd och sallad. Restaurangen har fullständiga rättigheter.

Följ Restaurangen på Instagram för att se veckans erbjudanden och få inblick i matlagningen!

Öppettider

Tisdag och fredag
Kl 11–19.30

Onsdag, torsdag, lördag, söndag
Kl 11–16.30

Meny vecka 18

Nybakat bröd, sallad och stilla/bubbelvatten ingår.

Veckans rätt

28 – 29 april

Örtbakad kyckling (MP, SU)
med purjolök, dragonvelouté , stompad potatis

30 april – 3 maj

Panerad havskatt (F, G, Ä, SU, MP)
med färska bönor, curryremoulad, kokt potatis, rädisor och citron

vardag 175 kr, helg 185 kr

Dagens vegetariska

Tisdag 28 april

Pasta (G, SU)
med rostad aubergine, soltorkad tomat, oliver och parmesan

Onsdag 29 april

Stuvad spetskål  (G, MP, SU)
med gotlandslinser, dill, kokt potatis och örtkrutonger

Torsdag 30 april

Asiatisk frikassé (SS, SU)
med kokosmjölk, salladskål, pak choi, grön chili och rostade sesamfrön

Fredag, Lördag, Söndag 1-3 maj

Bakade rödbetor (MP, SU)
med yoghurt, fetaost, rostade kikärtor, friterad potatis och spenat

vardag 155 kr, helg 165 kr

Veckans soppa (vegan)

Morotssoppa med röda linser, ingefära och rostade sesamfrön (Sesam, SU)
vardag 125 kr , helg 145 kr

Alltid på menyn

Moderna Klassiker Köttbullar

Smörstekta köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka (MP, SU, SB, G)
205 kr

Moderna Klassiker Fiskgryta

Tomatiserad fiskgryta, serveras med aioli smaksatt med inlagd citron samt gremolata på libbsticka (F, MP, SU, BD, KD, Ä, S, SE)
235 kr

Chèvre chaud, gratinerad getost med bakade betor, sallad, valnötter, picklad rödlök, krutonger och senap- och honungsvinaigrette (MP, SU, N, G, S)
195 kr

För barnen

Vegetarisk pasta Bolognese (MP, G, Ä, SU)
85 kr
Pannkakor med sylt och grädde (MP, G, Ä)
85 kr
Smörstekta köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka (MP, SU, SB, G)
105 kr