Restaurangens meny | Moderna Museet i Stockholm

Njut av säsongens finaste råvaror ur en meny som följer årstiderna. Med hållbarhet i fokus bjuder Restaurangen på en matupplevelse för alla. Krögare är kocken och matinspiratören Malin Söderström.

I Restaurangen serveras varje dag en kött- eller fiskrätt, en vegetarisk rätt och en vegansk soppa. Till lunchen får du nybakat bröd och sallad. Restaurangen har fullständiga rättigheter.

Följ Restaurangen på Instagram för att se veckans erbjudanden och få inblick i matlagningen!

Instagram

Facebook

Öppettider

Tisdag och fredag
Kl 11–19.30

Onsdag, torsdag, lördag, söndag
Kl 11–16.30

Under vecka 3 och 4 pågår ett mindre renoveringsarbete i restaurangen men vi har öppet som vanligt. Viss störning i form av ljud kan förekomma, dock inte under lunchtid.
Tack för er förståelse – vi ser fram emot att välkomna er!

Meny vecka 4

Nybakat bröd, sallad och stilla/bubbelvatten ingår.

Veckans rätt

Ramslökskorv (SU, MP, S, Ä)
med Sobrasadamajonnäs, vita bönor och vitkål
vardag 175 kr, helg 185 kr

Dagens vegetariska

Tisdag 20/1

Vispad fetaost  (SU, MP, G)
med krossad och rostad potatis, krutonger, inlagda körsbär, rädisa, saltrostad mandel och spenat
155 kr

Onsdag 21/1

Potatisbulle (Ä, MP, G, SB)
med svamp, rårörda lingon, tofu-”bacon”, ärtor och skirat smör
155 kr

Torsdag 22/1

Vegetarisk lasagne(G, SU, SB, MP)
155 kr

Fredag Lördag Söndag 23-25/1

Gnocchi (G, MP, SU)
i en krämig svampsås med friterad ostronskivling och pakchoi
vardag 155 kr, helg 165 kr

Veckans soppa (vegan)

Potatis- och purjolökssoppa (SU, SE)
vardag 125 kr , helg 145 kr

Alltid på menyn

Moderna Klassiker Köttbullar

(MP, SU, SB, G)
Smörstekta köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
205 kr

Moderna Klassiker Fiskgryta

(F, MP, SU, BD, KD, Ä, S)
Gräddig fiskgryta smaksatt med musslor, citrongräs och limeblad. Serveras med räkor, gröna ärtor, morot, potatis och en koriandermajonnäs
235 kr

Hommage- Picasso

(MP, SU, N, G, S)
Chèvre chaud, gratinerad getost med bakade betor, sallad, valnötter, picklad rödlök, krutonger och senap- och honungsvinaigrette
195 kr

För barnen

Vegetarisk pasta Bolognese (MP, G, Ä, SU)
85 kr
Pannkakor med sylt och grädde(MP, G, Ä)
85 kr
Smörstekta köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka (MP, SU, SB, G)
105 kr

Malin Söderström i kök smakar på soppa. — Restaurangens Malin Söderström. Foto: Thron Ullberg

Allergener

(G) innehåller gluten
(Kräftdjur) innehåller kräftdjur
(Ägg) innehåller ägg
(F) innehåller fisk
(Jordnötter) innehåller jordnötter
(SB) innehåller sojabönor
(MP) innehåller mjölkprotein
(N) innehåller nötter och mandel
(SE) innehåller selleri
(S) innehåller senap
(Sesam) innehåller sesamfrö
(LU) innehåller lupin
(Blötdjur) innehåller blötdjur
(SU) innehåller svaveldioxid och sulfit