Restaurangens meny

I Restaurangen serveras varje dag en kött- eller fiskrätt, en vegetarisk rätt och en vegansk soppa. Till lunchen får du nybakat bröd och sallad. Restaurangen har fullständiga rättigheter.

Följ Restaurangen på Instagram för att se veckans erbjudanden och få inblick i matlagningen!

Meny vecka 8

Nybakat bröd, sallad och stilla/bubbelvatten ingår.

Veckans rätt

Sotad kycklinglårfilé (MP, SU, G)
med krämig risoni, bakad tomat och hyvlad zucchini och basilikaolja
vardag 175 kr, helg 185 kr

Dagens vegetariska

Tisdag 17 februari

Ugnspannkaka (Ä, MP, SU, G)
med rårörda lingon, keso och stekta champinjoner
155 kr

Onsdag 18 februari

Indisk curry (SB, SU, MP)
med halloumi, raita, koriander och basmatiris
155 kr

Torsdag 19 februari

Vegetarisk Biff Lindström (SB, Ä, G, MP, SU)
serveras med örtsmör, saltgurka, rostad potatis och en vegetarisk rödvinssås
155 kr

Fredag, Lördag, Söndag 20-22 februari

Svamprisotto (SU, MP)
med Västerbottensost och picklat vinbär
vardag 155 kr, helg 165 kr

Veckans soppa (vegan)

Ribollita – Italiensk kålsoppa (SU, G, SE)
vardag 125 kr , helg 145 kr

Alltid på menyn

Moderna Klassiker Köttbullar

(MP, SU, SB, G)
Smörstekta köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
205 kr

Moderna Klassiker Fiskgryta

(F, MP, SU, BD, KD, Ä, S, SE)
Tomatiserad fiskgryta, serveras med aioli smaksatt med inlagd citron samt gremolata på libbsticka
235 kr

Hommage- Picasso

(MP, SU, N, G, S)
Chèvre chaud, gratinerad getost med bakade betor, sallad, valnötter, picklad rödlök, krutonger och senap- och honungsvinaigrette
195 kr

För barnen

Vegetarisk pasta Bolognese (MP, G, Ä, SU)
85 kr
Pannkakor med sylt och grädde (MP, G, Ä)
85 kr
Smörstekta köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka (MP, SU, SB, G)
105 kr