
I Restaurangen Foto: Moderna Museet/Dustin Montazer
Restaurangens meny
I Restaurangen serveras varje dag en kött- eller fiskrätt, en vegetarisk rätt och en vegansk soppa. Till lunchen får du nybakat bröd och sallad. Restaurangen har fullständiga rättigheter.
Följ Restaurangen på Instagram för att se veckans erbjudanden och få inblick i matlagningen!
Öppettider
Tisdag och fredag
Kl 11–19.30
Onsdag, torsdag, lördag, söndag
Kl 11–16.30
Avvikande öppettid
Fredag 17/10 stänger restaurangen 19.00
Meny vecka 42
Nybakat bröd, sallad och stilla/bubbelvatten ingår.
Veckans rätt
Ramslökskorv (MP, SU, S, Ä)
med dijonmajonnäs, surkål och rostade rotsaker
vardag 175 kr/ helg 185 kr
Tisdag 14 oktober
Pasta Putanesca (G, MP, SU)
155 kr
Onsdag 15 oktober
Bakade betor med getost (SU, MP, N)
serveras med Gotlandslinser, endive och inlagda vinbär
155 kr
Torsdag 16 oktober
Helbakad blomkål (MP, SU, mandel)
med dragonfärskost, gröna ärtor, saltrostad mandel och bakad lök
155 kr
Fredag, lördag, söndag 17-19 oktober
Saffransrisotto (MP, SU)
med bakad tomat, Parmesan och gremolata
vardag 155 kr/ helg 165 kr
Alltid på menyn
Moderna Klassiker-Köttbullar
(MP, SU, SB, G)
Smörstekta köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka
205 kr
Moderna Klassiker-Fiskgryta
(MP, F, KD, BD, Ä, S, SU)
Gräddig fiskgryta smaksatt med saffran, serveras med handskalade räkor, aioli, smörsvängd potatis, fänkål och dill
235 kr
Hommage- Britta Marakatt-Labba
(F, MP, SU)
Sallad på varmrökt röding, långbakade betor, Västerbottensost, dill och en yoghurtdressing smaksatt med pepparrot
Veckans soppa (vegan)
Morot- och kokosmjölkssoppa (SU, SB, G)
Vardag 125 kr/helg 145 kr
För barnen
Vegetarisk pasta Bolognese (MP, G, Ä, SU)
85 kr
Pannkakor med sylt och grädde (MP, G)
85 kr
Smörstekta köttbullar med potatispuré, gräddsås, rårörda lingon och pressgurka (MP, SU, SB, G)
85 kr

Allergener
(G) innehåller gluten
(Kräftdjur) innehåller kräftdjur
(Ägg) innehåller ägg
(F) innehåller fisk
(Jordnötter) innehåller jordnötter
(SB) innehåller sojabönor
(MP) innehåller mjölkprotein
(N) innehåller nötter och mandel
(SE) innehåller selleri
(S) innehåller senap
(Sesam) innehåller sesamfrö
(LU) innehåller lupin
(Blötdjur) innehåller blötdjur
(SU) innehåller svaveldioxid och sulfit
Kontakt
Kontakta Restaurangen om du har frågor angående allergier eller andra matpreferenser på: info@momumat.se eller 08-520 236 60
Restaurangen arbetar aktivt med hållbarhet tillsammans med Hållbara Restauranger. Vi väljer främst närodlade råvaror efter säsong.
Publicerad 8 mars 2016 · Uppdaterad 15 oktober 2025